Program Tanımı ve Amacı
Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği, gıda sektöründe büyük önem arz eden, ürünlerinden ve etinden faydalanılan tavuk, hindi ve ördek gibi hayvanların doğru şekilde yetiştirilmesi ve nesillerinin sağlıklı olarak devam etmesini sağlamayı amaçlıyorken maksimum verimin alınmasına katkı sağlayacak uzmanların yetiştirilmesi çalışmalar gerçekleştiren akademik bir disiplindir.
Öğrenim Süresi ve Okutulan Dersler
Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği, üniversitelerde Ziraat ve Doğa Bilimleri Fakültesi kapsamında eğitimi verilmekte olan 4 yıllık lisans bölümüdür. Bu bölüm Sayısal puan türüne göre öğrenci kabul etmektedir. Üniversitede kümes hayvancılığı üzerine eğitim almayı amaçlayan ve tercih listelerinde yer verecek olan aday öğrenciler; Kanatlı Hayvan Yetiştirme, Tavukçuluktaki Gelişmeler ve Türkiye Tavukçuluğu, Tavuğun Biyolojik Yapısı, Tavuk Genetiği ve Tavukçulukta Kullanılan Islah Yöntemleri, Embriyo Gelişimi ve Kuluçka, Yumurta ve Kalitesi, Kümesler ve Donanımları, Etlik Piliç Yetiştiriciliği, Etlik Piliç Kesimi, Tavuk Eti ve Kalitesi, Yumurta İşletme Tipleri, Yumurta Tavuğu Yetiştiriciliği, Tavukçulukta İşletme Tipleri ve Damızlık Tavuk Yetiştiriciliği, Tavukçulukta Sağlık koruma ve Bazı Önemli Hastalıklar, Hindi Yetiştiriciliği, Alternatif Kanatlı Türlerinin Genel Verim Özellikleri ve daha birçok dersten 8 yarıyıllık eğitim süreleri boyunca sorumlu olacaklardır. Tüm bu dersleri başarı ile tamamlayan öğrenciler “Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği Lisans Diploması” elde etmeye hak kazanırlar.
Programın Eğitimi ve Çalışma Sahası İçin Gereken Nitelikler
Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği bölümünü tercih etmeyi düşünen öğrencilere biyoloji ve temel bilim dallarına meraklı, üretim sektörüne karşı ilgili olması başlıca aranan özellikler arasındadır.
Mezuniyet Sonrası İş ve İstihdam Olanakları
Bu bölüm mezunları tavuk yetiştirme tesis ve çiftliklerinde, gıda sektörüne tavuk ve tavuk ürünleri kazandırmak adına gerekli bakım çalışmalarını gerçekleştirerek tavuk ve tavuk ürünlerinin elde edilmesini sağlarlar. Mezunlar için kariyer seçenekleri oldukça fazladır. Mezunlar kanatlı hayvan yetiştiriciliği üzerine hizmet veren çiftliklerde tavuk ve benzeri kanatlı hayvan yetiştiricisi, besi hayvanı yetiştirme ve yumurta üretimi takibi ve damızlık kanatlı hayvan yetiştirme üzerine çalışmalar gerçekleştirebilirler. Bunların haricinde ilgili bakanlıkların kurum ve kuruluşlarında yer alarak meraklılarına eğitim verebilirler ve yine yetiştirme faaliyetleri sergileyebilirler.
